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咖啡厅设计桌椅如何调整空间布局?

发布时间:2021-01-05浏览量:54

随着生活水平稳步提升,现如今咖啡很受大众欢迎,这是一种气氛比较安静的场所。然而定位明确的餐厅,应该让顾客看一眼店内的装饰和座位设置,就能感受出来一个店的餐饮类别和品质格调。就像咖啡馆很少用街边餐馆的塑料桌椅,而多用木质的桌椅真皮沙发等,皆因产品和餐厅的定位不一样。咖啡馆桌子搭配布局是很重要的,位置的结构选择也是咖啡馆氛围营造的关键。下面一起来看看简单介绍吧!

咖啡

高桌还有一个优点在于让整个空间更为轻松和休闲,这咖啡馆的整体气氛和客人的期许带来积极的影响。同时,也对空间的声效有所影响,让回音变的更弱。如果你设置了分享用的高桌,请思考会给客人带来什么样的期待值—对于服务类型和产品供应。因为整个咖啡馆的气氛变得更轻松了。

如果你走进一间咖啡馆坐下,在你和吧台之间有至少两张餐桌相隔,那说明这家店以堂食为主,无论是否如此,这样的桌位摆设就暗示了这一点。如果你想开一家以外带为主的咖啡馆,那么吧台的位置就要离入口越近越好,至少要方便客人能够直接走到吧台,否则会变成顾客进店消费的阻碍。

想要增加客座数,同时又不让空间显得拥挤不堪有一个很好的方法:使用长椅,靠墙放置在客座区四周。这也是个让空间看起来饱满的好方法。想象一下如果只有桌椅会看起来比较单调,但四周靠墙放一列长椅的话,感觉会更温暖。长椅也便于客人拼桌,同时也是节约空间增加客座的绝佳办法,因为不需要额外的空间去拉椅子

在放置咖啡馆桌椅时,你要记得考虑其实际所占的面积。一套桌椅不仅仅只占一个桌子和两把椅子的面积,要将向后拉椅子所需的面积也考虑进去。根据不同的桌椅的大小,粗略计算一下也差不多需要3米。并且,要将拉椅子所占空间后面的面积也计算进去,这是走路的通道,这样算下来厅面的面积就所剩无几了。专业的设计师应该在软装设计时就把这些因素考虑进去,但我仍然去过很多咖啡馆,客座区并没有经过仔细的布局,导致整个空间拥挤不堪,很不舒服。